Beaucoup de personnes préfèrent consommer le poisson grillé avec du vin blanc. Cependant, avec les nouvelles découvertes gastronomiques, c’est bien possible d’accorder votre plat avec du vin rouge. Si vous faites cette option, sachez qu’il vous faut une boisson de qualité supérieure. Ce guide vous aide à découvrir les meilleures bouteilles de vin rouge de Giulia Negri.
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Giulia Negri Barolo Serradenari 2018
Barolo Serradenari 2018 est l’une des meilleures bouteilles de vin rouge de Giulia Negri à déguster en compagnie de vos proches. Si vous désirez profiter de ce chef-d’œuvre, vous pouvez le conserver en cave. Avec cette option, vous jouissez davantage de l’apaisement de l’acidité.
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Pour accorder aux amateurs de vin rouge un goût unique, la sommelière Giulia Negri a fait quelques compléments de cassis et de cerise. Les tannins utilisés sont d’une extrême finesse et sont traités avec soin pour vous procurer toutes leurs vertus.
Une dose d’arôme vient couronner l’ensemble des composantes pour décupler la saveur dans vos verres. Par ailleurs, avant de servir, maintenez au moins une température de 16 °C après une heure d’ouverture.
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Giulia Negri Barbera d’Alba 2019
Si vous êtes à la recherche d’un vin rouge qui allie élégance et finesse alors Barbera d’Alba est la bouteille qu’il vous faut. En clair, vous avez l’occasion de découvrir des épices fraîches et des cerises mûres dont le seul but est de ravir vos papilles gustatives.
Si vous choisissez de faire vieillir votre bouteille, c’est évident que vous découvrez les saveurs de fruits noirs et de noisettes. Si Barbera d’Alba est l’une des meilleures bouteilles de vin rouge de Giulia Negri, c’est parce qu’elle a reçu une excellente vinification. En réalité, la fermentation a lieu dans des tonneaux de bois de 350 litres. L’élevage quant à lui s’est fait en 16 mois dans de grands fûts de chêne.
Giulia Negri Barolo La Tartufaia 2018
La Tartufaia de Giulia Negri est une bouteille qui détient et procure l’excellence du Barolo. C’est un mélange de plusieurs ingrédients dont le rôle est d’apporter une certaine délicatesse à vos papilles gustatives. Hormis l’incontournable matière première, vous avez des fruits rouges soigneusement infusés et quelques traces de cacao et d’amande.
Par ailleurs, vous devez savoir que le raisin ayant permis d’obtenir ce vin est le nebbiolo. C’est une espèce qui pousse jusqu’à 460 mètres d’altitude à Serradenari. Son entretien sur les exploitations de Giulia Negri se fait sans intrants chimiques.
La récolte du raisin est manuelle afin de maintenir toutes les vertus de la matière première. C’est sans doute la bouteille biologique qu’il vous faut pour accompagner les menus composés de poisson grillé.
Giulia Negri Pinot Nero 2018
Si vous souhaitez déguster l’une des meilleures bouteilles de vin rouge de Giulia Negri, ne passez pas à côté du Pinot Nero. Ce vin a vraiment tout pour vous accrocher. Il porte le nom d’une espèce de raison retrouvée sur les domaines de la sommelière Giulia Negri : le pinot noir.
Cette bouteille renferme également des épices fraîches et douces ainsi que quelques fruits rouges savoureux. Pour décupler le plaisir à table, le Pinot Nero possède des arômes floraux et fruités comme les violettes et les fruits boisés. L’élevage de cette boisson s’est effectué dans des fûts de chêne français durant 14 mois.
